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MOLDE PAN BANNETON OVAL

MOLDE PAN BANNETON OVAL

Molde pan banneton oval. Rattan.Los moldes de fermentación BANNETON nos facilitan el trabajo a la hora manipular la masas. Nos ayudan a mantener una forma más consistente en masas hidratadas, a apreciar mejor el punto de fermentación guiándonos por las espirales de mimbre y a transportar y volcar las masas sobre la bandeja de horno más cómodamente. Por otro lado nos aportan formas en espiral de la corteza muy atractivas.
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18,90 € (impuestos inc.)
  • Medidas: 27 cm de largo x 13 cm de ancho x 6.5 cm de alto.
  • No apto para el horno.
  • Limpiar con un cepillo y guardar en un lugar seco.
  • No limpiar con agua ni con paños húmedos.
  • Antes de introducir la masa, enharinar ligeramente su interior.
  • Para masas muy hidratadas, colocar en el banneton un paño enharinado para evitar que la masa se quede pegada.
    •
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    680302
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